冬笋烧咸鱼

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  1.准备的原料。
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  2.冬笋去壳，切片，汆水，去草酸。
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  3.咸鱼浸泡十几分钟，去除点盐分。
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  4.热锅凉油，煸炒葱姜出香味，加入鱼块再翻炒几十秒。
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  5.加入笋片翻炒均匀。
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  6.加入清水，白糖烧开，小火炖十几分。
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  7.再撒点蒜叶就可以。
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  8.咸鲜的冬笋烧咸鱼就做好了。

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