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茨菰芋头烧开洋
小耿妈妈
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年前老耿单位发了袋开洋,蛮大的,尝了一只很鲜,还蛮咸的,炖汤加点吊鲜是不错的,想起小时候在家乡常吃的芋头茨菰烧开洋已经很长时间没吃过了,趁着家中有过年从老家带回的茨菰就做了!
简单
烧
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
芋头
200克
茨菰
150克
精肉
50克
开洋
少许
辅料
葱
1段
姜
1块
白糖
1小勺
茨菰芋头烧开洋的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
茨菰,芋头去皮,切小粒,精肉切小丁,葱,姜剁碎成沫。
3.
热锅凉油,煸香葱,姜。
4.
加入开洋,肉丁翻炒十几秒。
5.
加入芋头,茨菰翻炒均匀。
6.
加入清水烧开,加一小勺的白糖调味改小火烧到芋头酥烂就可以。
7.
最后再撒点葱花就可以了!
小窍门&温馨提示
1.开洋比较咸,所有汤中没有加盐。
分类:
热菜
家常菜
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