方便面鸡蛋饼

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  1.准备食材。
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  2.鸡蛋分出蛋清蛋黄，备用。
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  3.锅中放少量水，把方便面的调料包等用煮开晾凉备用。
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  4.另起锅，水开放入方便面。
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  5.煮两三分钟。
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  6.捞出过凉。
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  7.把方便面放入调料汤中。
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  8.和入蛋清和少量面粉搅匀。
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  9.平底锅烧热，放入方便面团，中间可弄成凹形（类似鸟巢状）。
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  10.在中间的凹陷处放入蛋黄。
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  11.烙至两面微黄即可。

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