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青椒毛豆炒雪菜
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雪里蕻营养丰富,有润肠通便,解毒清热,抗氧化的功效。咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起,咸香得宜,而且下饭。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
雪菜
350克
毛豆
100克
青椒
2个
红辣椒
1个
辅料
生抽
1勺
糖
适量
油
适量
青椒毛豆炒雪菜的做法步骤
1.
准备好材料,雪菜洗净切小,毛豆剥去外壳后洗净,青椒去籽洗净后切丝。
2.
锅中倒入适量油,先把毛豆籽放入锅中煸炒。
3.
等毛豆外皮开始变皱时放入青椒丝。
4.
再放入切小段的红辣椒一起翻炒。
5.
然后把切好的雪菜放入锅一起翻炒均匀。
6.
加入一勺生抽。
7.
加入少许的水煮开后加适量的糖调味后即可熄火。
8.
咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起,咸香得宜,下饭送粥佐面都很不错,
小窍门&温馨提示
1、雪菜本身就比较咸,所以盐不用再加了。
2、雪菜很容易熟,毛豆要先炒制,再放雪菜,不然毛豆会不熟。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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