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白萝卜肉包子
政妈妈
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儿子最喜欢吃的包子,白萝卜味辛,甘,能消积滞,化痰清热,能增强免疫力,促进消化,保护肠胃,降血脂。是一种健康蔬菜。
初级
蒸
清淡
数小时
食材明细
主料
面粉
2碗
猪肉
1块
白萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味极鲜酱油
1茶匙
鸡精
适量
酵母粉
适量
白萝卜肉包子的做法步骤
1.
酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2.
猪肉切丁加入酱油腌一会。
3.
白萝卜去皮洗净,刨成丝加点盐腌一会,挤出水分后剁碎。
4.
葱姜剁碎备用。
5.
所有材料放入干净盆中加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成包子馅。
6.
面团发好了。
7.
将面团揉匀后揉成长条切成剂子,擀成饼。
8.
取一个饼放入馅料。
9.
包成圆包子。
10.
包子全部包好后经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟即可。
11.
成品图
12.
成品图
小窍门&温馨提示
包好的包子要经过二次发酵,蒸出来的包子效果更好。
分类:
主食
面食
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