蒜蓉粉丝虾

1.粉丝提前用热水泡软。

2.虾从背部剪开，取出虾线。

3.虾背敲一敲，敲平，防止弯曲。

4.在大盘子里摆上粉丝。

5.蒜，米椒，切成沫儿放在碗里，放入一勺盐，一勺白糖，一勺豉油，少许白胡椒粉。热锅放油，把热油浇在蒜末上，搅拌均匀。

6.摆好虾。

7.把蒜末抹在虾背上。

8.热锅烧水，水开后，放入虾，蒸6分钟。出锅。

9.再热锅烧一勺油浇在虾上。并撒上香葱沫儿。

10.味道太美。都吃了。