南瓜雪花酥

梦桃缘发布

南瓜雪花酥

继续做雪花酥，年初二刚做了紫薯的，得到吃货们的好评，还要求继续做点南瓜的紫薯酥，好一帮标准的馋猫吃货们。（南瓜粉依然是纯天然的南瓜制成的哦）不建议用色素。没有可不下，用等同量的奶粉就可以。

食材明细

主料

白色棉花糖400克
南瓜粉25克
奶粉180克
熟花生40克
混合干果仁40克
提子干50克
蔓越莓干50克
黄油90克
小奇福饼干180克

辅料

奶粉少许（表面用）

南瓜雪花酥的做法步骤

1.秤好所有需要的食材。
2.蔓越莓干提子干，花生米和各种混合干果仁。
3.上锅加入黄油，用中小火搅拌至黄油融化。
4.将棉花糖加入到已融化的黄油里。
5.小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。
6.加入奶粉和南瓜粉。
7.翻拌混合至无颗粒。
8.加入饼干和干果混合拌匀离火。（全程小火）
9.混合好倒出放在硅胶垫上，用刮板压平成2至3cm的厚度。
10.趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。
11.等凉却后，用刀切成小方块。
12.成品～密封保存。

分类：甜品下午茶

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