回锅肉炒彩蔬

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回锅肉炒彩蔬

回锅肉炒彩蔬~藕、荷兰豆、胡萝卜，营养丰富，色泽艳丽。

食材明细

主料

辅料

回锅肉炒彩蔬的做法步骤

1.准备材料。
2.藕切片泡在有白醋的水中防止氧化变黑。
3.荷兰豆去蒂抽丝，胡萝卜切片用磨具刻花，切葱花备用。
4.锅中加水烧开加入五花肉煮熟。
5.切片。
6.藕片、荷兰豆、胡萝卜分别焯水拔凉。
7.热锅凉油，加入葱花爆香。
8.加肉片扁至微微出油
9.加适量生抽调色，加入所有蔬菜翻炒均匀，加盐、鸡精，待食材成熟盛出。
10.上桌了，色泽艳丽，口感清脆。

分类：热菜家常菜

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