香辣鸡腿炒豆王

1.豆王去蒂清洗干净，切断沥干水份。

2.鸡腿肉用开水煮一遍，切成片。红椒切段，大蒜去皮切块，香葱切断备用。

3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜粒和红椒。

4.大火倒入鸡腿肉，调入少许生抽，快速翻炒。

5.加入少许开水，大火焖5分钟，加入圣女果，焖一会，调入少许盐，少许胡椒粉，大火收汁。

6.入盘即可。今天晚餐。

7.成品图。