红油辣子的做法步骤
-
1.准备辣子面。
-
2.准备熟花生,白芝麻。
-
3.将熟花生用擀面杖碾碎。
-
4.将花生碎、白芝麻装入盛辣椒的容器中,倒入半勺食盐。
-
5.起锅做油,倒入适量的花椒、八角、草果、桂皮,丁香,开小火炸制。
-
6.爆香之后用锅铲将锅中的香料铲出弃用。
-
7.锅中再加入适量的菜籽油,开大火烧开。
-
8.端起烧开的油倒入盛辣椒的容器中。
-
9.搅拌均匀,红红亮丽的辣椒油就制作完成了。你可以夹宣软的馒头大叫好吃!注意:可不要肚子拧肠子的疼(偷笑)……
小窍门&温馨提示
1、千万千万小心,不要将花椒之类的香料丢入滚烫的油中。那样,会嘣坏了你的桃花脸(偷吃),卧槽。
2、炸过的香料一定要捞出,不要太吝啬唷?
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。