玉米甜豆包

• 
  1.准备食材。
• 
  2.玉米面加中筋面粉搅拌均匀。
• 
  3.酵母放入水中融化。
• 
  4.把酵母水倒入面粉中。
• 
  5.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发2小时左右。
• 
  6.期间分别把红豆馅加入两颗红枣捏圆。
• 
  7.依次做好，我分了8个。
• 
  8.醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可。
• 
  9.把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。
• 
  10.把面团分出2个3克左右的小面团，其中一个加入适量红曲米粉揉搓成红色面团。把剩余的分成8等份。
• 
  11.把略大的面团擀成中间厚周边薄的面皮。
• 
  12.包入豆沙馅。
• 
  13.收口。
• 
  14.正过来整理一下。
• 
  15.依次做好。
• 
  16.把红色面团擀成厚度为1mm左右的薄饼，用模具压出花形。原色面团分出几个小圆球制作花芯。
• 
  17.把花朵和花心粘少量清水贴在豆包上。
• 
  18.依次做好，放入蒸屉。冷水下锅开大火，水开后再蒸20分钟左右，关火闷3分钟。
• 
  19.出锅啦。
• 
  20.皮薄馅大。
• 
  21.赶快吃吧。

小窍门&温馨提示