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烤麸
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烤麸焯水后凉去水份,这样口感会更好,木耳焯水后出锅,马上用冷水浸泡这样木耳就很脆,花生用高压锅压五分钟是为了省去煮的时间,干香菇,黑木耳花生黄花菜先用温水泡软后在开水焯过哈!
初级
烧
咸甜
一小时
食材明细
主料
烤麸
适量
辅料
冬笋
一颗
黄花菜
适量
香菇
10朵
黑木耳
适量
花生
适量
烤麸
适量
八角
五颗
烤麸的做法步骤
1.
烤麸洗干净,焯水后晾去水分。
2.
冬笋木耳香菇,焯水后备用。
3.
黄花菜焯水后备用。
4.
花生高压锅压五分钟备用。
5.
八角葱白姜片油里煎出香味,放烤麸油煎一会儿,这一部忘记拍照了,煎好后倒进全部食材,调味,放老酒酱油适量冰糖加温水烧开后转小火煮15分钟左右。
6.
加温水烧开后转小火煮15分钟左右尝下咸淡,根据个人口味加入适量盐,收汁起锅。
7.
成品出锅很下饭。
小窍门&温馨提示
烤麸焯水后凉去水份,这样口感会更好,木耳焯水后出锅,马上用冷水浸泡这样木耳就很脆,花生用高压锅压五分钟是为了省去煮的时间,干香菇,黑木耳花生黄花菜先用温水泡软后在开水焯过哈!
分类:
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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