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红烧鸡肉
柳絮1982
发布
初级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
鸡肉
700g
胡萝卜
半个
青椒
半个
辅料
姜片
4个
葱
适量
蒜
适量
料酒
1勺
酱油
2勺
老抽
半勺
蚝油
半勺
冰糖
适量
五香粉
适量
红烧鸡肉的做法步骤
1.
鸡肉焯水。
2.
处理好的配料。
3.
锅中加姜片。
4.
放入冰小火熬煮。
5.
熬出糖色。
6.
放入鸡肉块。
7.
倒入1勺料酒2勺酱油半勺老抽半勺耗油,放入从葱丝翻炒。
8.
因为这只鸡养的时间比较长,所以我都放了一些水炖煮,大约炖了50分钟。
9.
这时候加入胡萝卜,继续炖煮。
10.
收汁。
11.
放入青椒和蒜末。
12.
翻炒。
13.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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查看全部(共13步)
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