干贝虾皮胚芽米粥的做法步骤
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1.准备好材料,胚芽米100克,干贝20克,虾皮10克。
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2.先把干贝用少许料酒和温水浸泡一下,清洗干净后撕成小条。
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3.虾皮也用水冲洗干净。
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4.胚芽米用清水淘洗一下。
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5.把淘洗好的胚芽米放入砂锅,倒入适量的清水。
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6.大火煮开后转中小火焖煮10分钟,然后把撕成小条的干贝和虾皮一起放入砂锅中。
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7.煮至米粥黏稠时加入少许的盐调下味。
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8.加入清洗干净,切成小粒的芹菜粒。
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9.做法很简单,鲜美糯滑,营养丰富的干贝虾皮胚芽米粥。
小窍门&温馨提示
1、干贝用温水和料酒浸泡下可以去除腥味。2、开始煮粥时第一次加水要加足,如果中途要加水的话要热水。3、芹菜可以不放,或者换成其他自己喜欢的蔬菜类。
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