小炒鸡丁

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  1.鸡脯肉。先用刀背拍地松软，然后呢？我们把它切成小丁。加入适量的盐，淀粉色拉油料酒腌十分钟。一定要抓均匀的搅拌。
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  2.莴笋切成和鸡脯肉差不多大小的丁，再把红椒也切好。
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  3.我们把莴笋焯水沥干水分备用。
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  4.平底锅起油。倒入姜蒜爆香。
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  5.再下入鸡丁滑炒
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  6.放入莴笋丁。快速翻炒，以免糊锅。
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  7.放入红椒调入少许的盐。鸡精。沿着锅边淋点生抽。
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  8.起锅撒上葱花，一道快手的鸡丁

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