金砖土豆泥

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  1.准备材料。
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  2.土豆煮熟压成泥。
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  3.洋葱切碎，鸡蛋碗中打散备用。
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  4.热锅凉油加入肉末炒变色加入洋葱碎翻炒均匀即可。
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  5.把炒好的肉末加入土豆泥中加盐、胡椒粉调味拌匀。
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  6.板上放淀粉，可以用刀面把土豆泥整形成长方形柱体，外表拍匀淀粉。
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  7.切成2.5厘米厚的块状，每个面都粘匀淀粉，整成方块状。
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  8.粘蛋液。
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  9.裹面包糠。
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  10.平底锅加油煎制六面金黄即可出锅。
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  11.上桌了，别具一格的金砖土豆泥，外酥里糯带着肉香、洋葱的香味，还有胡椒粉的香味。

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