酱烧排骨

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  1.排骨洗净备用。
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  2.冷水下锅加姜片料酒焯水。
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  3.葱，八角桂皮备用。
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  4.炒锅入油放入冰糖，炒糖色。
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  5.放入排骨翻炒均匀。
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  6.加入葱段大料翻炒。
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  7.放入料酒和生抽，老抽，加适量水。
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  8.大火煮沸转小火慢炖三十分钟。
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  9.排骨熟后大火收汁，加盐调味。
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  10.家常做法，请您品鉴。
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  11.成品图。

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