馒头蔬菜什锦沙拉

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  1.准备好需要的食材。
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  2.把玉米粒剥下来。
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  3.胡萝卜去皮切丁。
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  4.紫甘蓝用清水冲洗干净且沥干水分，用刀切丝。
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  5.把馒头切成小方块。
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  6.锅内加入适量清水煮沸，然后把玉米粒，胡萝卜粒和豌豆一起放入煮熟。
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  7.往鸡蛋液加入少许盐。
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  8.用筷子把鸡蛋打散开来。
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  9.把鸡蛋液倒入馒头块中，用筷子拌匀，让馒头粒均匀裹上鸡蛋液。
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  10.开火，往不粘锅中倒入少许食用油，接着倒入裹着鸡蛋液的馒头块，炒至金黄色即可。
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  11.把蔬菜从锅中捞出沥干水分，有各蔬菜和炒好馒头块一起放入碗内。
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  12.最后来上2大匙蛋黄酱拌匀即可食用。
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  13.成品图。
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  14.成品图。

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