奶香小饼干

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  1.各种材料都称重备用，黄油室温解冻，把奶粉和低筋面粉拌匀。
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  2.把白糖和黄油一起搅打均匀。
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  3.分次加入蛋液，每次都稍加一点，然后打匀，再倒入下一次，如此重复直到蛋液全部倒入。
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  4.打好的黄油和蛋液成羽毛状就算打发完成。
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  5.把面粉筛入打发的黄油中。
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  6.用手抓捏成团，入冰箱冷藏一会。
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  7.拿出，盖上保鲜膜，用擀面杖擀成2厘米厚的薄片。
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  8.去掉保鲜膜，用饼干模具压出形状。
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  9.烤箱预热5分钟，把饼干放入，改成150度上下火烤制10分钟，拿出烤盘晾凉。
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  10.晾凉后，看掰开就酥的掉渣。
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  11.密封保存，随吃随取很方便。

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