椰挞

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  1.将黄油切丁，加入低筋粉、杏仁粉和糖粉和水。
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  2.揉成団，装保鲜袋放冰箱冷冻20分钟。
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  3.牛奶加黄油和糖粉隔水加热。
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  4.加热至黄油融化。
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  5.加入低筋粉、杏仁粉和椰蓉，搅拌均匀。
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  6.加入鸡蛋。
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  7.搅拌均匀。
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  8.将挞皮取出，平均分成8份，搓圆。
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  9.分别放入模具。
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  10.隔保鲜膜将挞皮铺在模具上，粘合紧，高出模具少许。
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  11.放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤8分钟。
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  12.从烤箱中取出挞皮，倒入挞液。
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  13.放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤25分钟。
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  14.上色均匀后即可出炉，立即脱模，趁热享用。
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  15.成品图。
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  16.成品图。
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  17.成品图。
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  18.成品图。
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  19.成品图。

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