如何做干锅香辣牛蛙

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  1.肉质滑嫩，麻辣鲜香。
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  2.食材准备好。
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  3.牛蛙剁成块放盐、料酒、葱段、姜片腌渍十分钟。
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  4.用干淀粉拌匀。
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  5.洋葱切丝，芹菜切段，姜蒜红辣椒分别处理好。
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  6.浆过的牛蛙，入油锅滑散，炸至金黄色捞出控油。
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  7.控油。
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  8.放姜蒜煸香。
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  9.加入火锅底料炒出红油。
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  10.倒入炸好的牛蛙。
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  11.加入老抽。
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  12.加入开水末过牛蛙。
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  13.开大火将水烧开之后关成小火慢慢的炖煮，让汤汁慢慢的浓郁。等到差不多熟了的时候，就放入一些白糖和食盐后加入红尖椒，芹菜。
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  14.洋葱丝垫底。
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  15.加入烧好的牛蛙。
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  16.酒精炉小火加热，越吃越鲜香哦。😊

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