嫩滑鸡蛋布丁的做法步骤
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1.准备好原料。
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2.两个鸡蛋打入碗中加入白糖，搅打均匀。
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3.放入配方中的炼乳，牛奶和淡奶油。
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4.放入面粉搅打至没有面疙瘩。
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5.过筛2遍成布丁液。
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6.把布丁液放入烤碗中，蒸烤箱提前预热200度。
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7.放入蒸烤箱中层200度20分钟。
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8.烤好的鸡蛋布丁取出不烫嘴就可以开吃了。
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9.成品图。
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10.成品图。
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11.成品图。
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12.成品图。
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13.成品图。
小窍门&温馨提示
1、此配方是用全蛋制作鸡蛋布丁，非常嫩滑，也不用担心剩下的蛋清怎么处理。
2、这个量可以做心形模具的差不多四小碗，蓝色的烤碗比较深，容量比心形的多一倍差不多。
3、没有炼乳可以多放一点糖，但是放炼乳会更好吃，没有淡奶油可以全部用牛奶，没有烤箱用蒸锅一样，水开放入中火蒸13-16分钟。
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菜谱
