皮蛋鸡蛋肠

柳絮1982 发布

皮蛋鸡蛋肠

食材明细

主料

鸡蛋8枚
皮蛋3枚
肠皮1条

辅料

皮蛋鸡蛋肠的做法步骤

1.准备好的材料。
2.鸡蛋打散皮蛋去皮。
3.皮蛋切块，放入盐料酒和碱。
4.搅拌均匀，淀粉加半碗水搅拌均匀。
5.淀粉倒入蛋液，搅拌均匀。
6.灌入肠衣。
7.小火煮，水不要开。煮20分钟的时候表面扎眼。反面再煮20分钟，就差不多了。
8.煮好的肠。
9.放到帘子上凉凉。
10.装盘切片即可。

分类：懒人食谱

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