杏仁小酥饼

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  1.低粉，糖粉，泡打粉，苏打粉和盐混合，筛入到软化的黄油里。
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  2.倒入杏仁粉。
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  3.用手抓捏混合均匀，能捏成团即可。
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  4.取15左右，抓捏紧实，揉成圆球，用手掌微微压扁。
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  5.排放在烤盘上。
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  6.蛋黄和1大匙蛋白混合均匀。
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  7.用小刷子把蛋黄液刷在小球面上。(刷两遍烤出来颜色比较好看。)
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  8.放入预热好的烤箱，320F/160C度烤20分钟。
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  9.取出放凉，就可以装盒了，密封保存。
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  10.香酥好吃。
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  11.一个接一个停不了口。

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