全麦红豆软欧

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  1.面包桶内除黄油外的所有主料。
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  2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟。
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  3.程序结束后检查面团状态，面团光滑且能拉出有弹性的厚膜即可。
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  4.把面团放置于保鲜盒内，送进发酵箱内发酵至2倍大左右。
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  5.取出面团，分成两等份，分别滚圆后静置松弛10分钟。
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  6.把红豆馅放入保鲜袋内，擀成片状。
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  7.提子洗净后沥干水待用。
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  8.取出面团擀成长舌型。
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  9.翻面后整理形状。
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  10.从上往下卷，捏合收口。
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  11.收口朝下放入烤盘中。
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  12.收口朝下放入烤盘中。
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  13.放入发酵箱里进行第二次发酵，35度，湿度85%，发酵30分钟左右。
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  14.放入烤箱中层，180度，25分钟。
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  15.烤制完成后马上取出。
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  16.烤制完成后马上取出。
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  17.放在晾架上冷却。
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  18.成品图。

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