怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋

绿野薄荷发布

怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋

卤蛋是最常见的家常早点，夹饼，夹烧饼都是简单营养的早点。一般头天晚上做出来，在卤水里泡一晚上，转天早起吃正好。要想快速入味，我有两个窍门.
第一，鸡蛋煮熟划几个口子。
第二，卤水里适当多放点盐。

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

酱香卤蛋的做法步骤

1.主要原料。
2.锅里放水，放大料，桂皮，香叶，花椒煮出香味。
3.放酱油，冰糖，盐。继续熬制卤水。
4.鸡蛋煮熟剥皮，划几个口子。这样处理容易入味。
5.将鸡蛋放卤水里用小火煮20分钟关火。
6.将鸡蛋在卤水里浸泡七八个小时即可。
7.酱香卤蛋。

分类：主食家常菜早餐

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