如何用电饼铛快捷烤鲈鱼

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  1.鲈鱼一条，请卖家处理干净。
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  2.用厨房剪把鱼嘴剪开。
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  3.用厨房剪沿鱼脊骨两侧一直剪到鱼尾，别剪透了，小心鱼背部的鱼皮。
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  4.右侧也沿脊骨剪到鱼尾。
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  5.用剪刀把鱼尾部的骨头横着剪断，左手捏住鱼脊骨，用剪刀把鱼脊骨剪剔出来。
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  6.洗净，完整铺在菜板上。
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  7.正面。
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  8.电饼铛上刷油，鲈鱼放入，用陶瓷刀把鱼背轻划两刀，鱼肉更易熟。盖上盖子，上下盘开启十分钟。
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  9.里外刷上一层香辣酱，再烤5分钟。刷里面时用锅铲小心铲起，用刷子蘸香辣酱小心刷上，别把鱼肉弄散了。
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  10.撒上烧烤料。用锅铲和米铲托到盘中。
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  11.成品。
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  12.成品。
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  13.鱼肉洁白细嫩。

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