香菇肉片炖豆角

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  1.将干蘑菇提前用水泡发，清洗干净，撕成小块，将五花肉切成略微厚一点的片状。
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  2.将豆角清洗干净，掐掉两头和筋络，掰成小段。
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  3.锅中倒入适量的油烧热，下入提前切好的葱花蒜片姜山爆香。
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  4.下入肉片略微煸一下。
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  5.加入老抽，翻炒几下，使肉片上色。
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  6.加入半锅清水。
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  7.向锅中下入蘑菇。
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  8.加入鸡精。
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  9.加入蚝油。
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  10.水沸后下入豆角。
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  11.加入八角，花椒，陈皮，八角和冰糖。
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  12.加盐然后中火炖煮半个小时。
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  13.等汤汁收的差不多就可以关火了。
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  14.出锅装盘就可以了。

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