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全麦葱花饼
敏zhu
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简单
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
全麦粉
3杯
中筋粉
1杯
酵母
2g
温水
适量
辅料
葱花
少许
猪油
少许
玉米油
少许
盐
少许
全麦葱花饼的做法步骤
1.
中筋粉和全麦粉按比例放入盆里,加入酵母。
2.
放入适量温水。
3.
揉成光滑面团,静止发酵半小时。
4.
葱花加入两勺猪油。
5.
炒锅放入少许玉米油,烧热。
6.
趁热倒入猪油葱花碗里。
7.
放入一勺中筋粉,行成油酥,调均匀后放入适量盐,再次拌均匀,备用。
8.
面团醒好后,擀开成片。
9.
放上油酥。
10.
由上至下卷起来。
11.
再盘成圆。
12.
按扁,再次擀开。
13.
放入电饼铛,烙成两面微黄。
14.
超级香。
小窍门&温馨提示
这款饼是全麦粉占多数的,所以口感比起白面是略微粗的,不喜欢的可以全用白面。
分类:
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共14步)
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