橙皮糖的做法步骤
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1.剥下的橙子皮用冷水浸泡。收集好的橙皮放进锅里煮开。
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2.刮掉白色部分，留薄薄的皮。
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3.用盐水浸泡，搓洗。
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4.切成条状，多洗几遍，直至水清澈。
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5.煮锅放入洗好的橙皮，冰糖120克，水300克，中火煮。
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6.煮至水快干，橙皮已经煮至透明了，用筷子搅动，不要煮太久了，糖煮黑了，整锅就浪费了。
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7.烤盘上倒适量白砂糖和糖霜，搅拌匀。(可以提前备好)。
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8.放橙皮均匀裹上搅拌好的糖。(有时间可以一根一根裹糖)。
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9.盛盘，照相。
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10.放入玻璃瓶里密封保存，随吃随拿。
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菜谱
