脆皮干炒芹菜的做法步骤
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1.准备好材料,芹菜500克,脆皮干半块,先把脆皮干洗净后切成细条。
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2.芹菜择去老叶和茎,清洗干净后切成小段。
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3.锅中倒入适量油,把切成段的芹菜放入锅中。
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4.翻炒均匀后,把切成细条的脆皮干放入一起炒。
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5.炒匀后加1小勺的盐和生抽炒匀后加适量糖调味后加1汤匙水煮开后即可熄火。
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6.快手简单,味道鲜美,丰富的纤维素还能清肠排毒。
小窍门&温馨提示
1、芹菜焯水就能吃,所以炒的时候要快无需过多翻炒,不然就失去了它脆嫩的口感。2、如果没有脆皮干,也可以换成小香干。
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