金针豆腐饼

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  1.金针菇切碎。
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  2.戴上一次性手套，把豆腐抓碎。
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  3.金针菇碎和豆腐碎混合在一起，打人一个鸡蛋，放入盐，鸡精，五香粉，几小勺淀粉搅拌均匀。
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  4.煎锅里倒入植物油，把搅拌好的豆腐泥压成小饼，放入锅中煎至两面金黄即可。
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  5.摆盘上桌，撒上葱花，可以搭配上番茄酱或者甜辣酱食用。
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  6.外酥里嫩，鲜香可口。

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