茶叶猪粉肠

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  1.猪粉肠半斤，清洗干净，切成一寸的小段。
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  2.用盐、酱油、酒、椒盐腌制一会儿。
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  3.鸡蛋、淀粉。
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  4.搅成糊状。
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  5.把腌制好的猪粉肠倒入鸡蛋糊内，裹满蛋糊。
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  6.红茶叶(其他茶叶都行)先泡发好。
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  7.油温烧至用筷子伸入油内，周边起小泡泡就可以炸了。
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  8.一块块均匀地放入油锅。
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  9.当两面炸至变色时，就可放入茶叶一起炸了。
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  10.炸至金黄酥脆捞起。
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  11.非常酥香带嚼劲，伴着茶叶的香气，亲朋聚餐必不可少的下酒菜。

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