酥香肉饼

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  1. 莲藕、胡萝卜分别擦细丝。
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  2.和肉馅直接一起剁成泥，简单粗暴。
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  3.打入鹌鹑蛋。
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  4.加入虾皮粉，让肉馅更有味道、更鲜美哦！用筷子搅拌混合均匀，放在一边备用。
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  5. 用擀面杖将准备好的饺子皮，轻轻擀薄。
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  6. 放入适量肉馅，涂抹均匀。
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  7.盖上一张饺子皮，把四周留白的位置压实捏紧。
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  8.不粘锅开火，倒入少量食用油。然后把肉饼放入锅中，用中小火开始煎饼。
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  9.一面煎至金黄后翻面，将另一面也煎至金黄，可以反复多翻几次，完成完成！
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  10.这个小饼很薄一面煎3-4分钟就可以了，不会判断的话也可以取出切一小角自己先尝尝哈。

小窍门&温馨提示