清炒芥兰

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  1.新鲜芥兰。（这是去农场摘的，跟我们平时见到的小芥兰不一样）
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  2.大约有莴笋那么大，看起来会老，其实很嫩。
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  3.用刀去掉表皮。
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  4.蒜头剁碎，红椒切成小块。
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  5.洗净，切好的芥兰。（自己想切什么形状就随意）
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  6.锅内放油，倒入蒜末和红椒炒香。
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  7.倒入芥兰翻炒。
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  8.大约炒两分钟，调入适量的盐，翻炒均匀即可关火装盘。

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