肉末豉香四季豆

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  1.前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。
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  2.四季豆洗净去除头尾，切成小段。
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  3.姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。
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  4.锅内热油，下肉末炒散炒出香气。
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  5.再下姜、蒜、豆豉炒香。
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  6.加入半勺老抽炒上色。
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  7.加入红椒丁、四季豆大火炒熟。
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  8.最后调入少许盐和鸡精。
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  9.成品图。

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