腊鸭腿煮三素

1.食材：腊鸭腿（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、芋艿（已去皮清洗）、青菜（已洗净切开）。

2.将已清洗好的芋艿和胡萝卜放在案板上分别切开，待用。

3.将腊鸭腿放在案板上剁成块。

4.接着，将剁好的腊鸭腿、芋艿和胡萝卜下入清水锅中煮开煮至芋艿熟软。

5.然后，合入切开的青菜翻动一下煮开煮至青菜断生。

6.最后，加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀即成。