苹果杯子蛋糕

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  1.将苹果去皮、去核后切成小块放入锅中。
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  2.加入细砂糖和柠檬汁放入锅中上火煮
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  3.加入肉桂粉拌匀放凉待用。
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  4.室温软化的黄油加入细砂糖和盐。
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  5.打至颜色变白，体积膨大。
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  6.分次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀。
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  7.依次加入低粉和牛奶，搅拌均匀。
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  8.加入放凉的苹果粒拌匀。
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  9.将面糊盛入纸杯中约7分满，表面洒适量酥粒。
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  10.入预热180℃的烤箱，上下火，中层，20分钟左右。
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  11.香气扑鼻，味道鲜甜的苹果杯子蛋糕。

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