铜锣烧

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  1.原料备好。
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  2.白糖全部倒入鸡蛋中，打发。
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  3.6分钟后。
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  4.打发8分钟左右，纹路不会马上消失就可以了。
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  5.放入牛奶，翻拌均匀。
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  6.筛入面粉拌匀。
• 7.拌匀后静置20分钟。
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  8.煎锅加热，不放油，热锅后改小火，用勺子将面粉糊倒入煎锅里，摊薄。
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  9.冒气泡后翻面继续煎一下。
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  10.抹上豆沙馅儿。
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  11.两个饼合上，铜锣烧就成了。
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  12.上桌。

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