花生焖猪脚

1.洗干净所有材料，猪脚焯水待用。

2.锅里放油放冰糖，小火炒至糖融化。

3.倒入猪脚。

4.炒至金黄。

5.加入水，水尽量放多一些，因为猪脚难熟，至少要煮40分钟以上，所以水要完全浸过猪脚，然后放入花生、桂皮、陈皮、八角、姜，加入少许老抽、生抽、蚝油、盐，加盖煮至汤汁浓稠即可，中间可以翻动两次。

6.出锅撒上葱花。