糯玉米发糕

清水淡竹发布

糯玉米发糕

糯玉米煮着吃起来家人不太喜欢，就换种做法打成浆加面粉和面来蒸发糕，蒸好的发糕有浓浓的玉米香味，口感也是粘糯的。

食材明细

主料

糯玉米汁300g
面粉200g
酵母3g
葡萄干适量

辅料

白糖5g

糯玉米发糕的做法步骤

1.糯玉米去外壳洗净。
2.剥出玉米粒。
3.玉米粒加水放料理机中打成浆。
4.玉米汁中加入酵母，搅匀。
5.加面粉搅成湿面团，盖盖发酵。
6.发酵好的面团。
7.用葡萄干装饰后冷水上锅，水开上汽后蒸28分钟，虚蒸3分钟开盖。
8.浓浓的玉米香味。
9.清香的玉米味，粘糯的口感。

分类：糕点家常菜下午茶学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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