石锅八宝豆腐

• 1.准备好所有辅料。
• 2.将所有的辅料汆水待用。
• 3.水豆腐炸至金黄，里嫩外脆，沥油待用。
• 4.锅内留余油爆香料头。
• 5.加入辅料翻炒。
• 6.攒料酒。
• 7.加清水适量刚好没过食材烧开。
• 8.加入适量耗油、盐，清香型鸡汁10g。
• 9.倒入豆腐煮至收汁，最后淋上香油。
• 10.装盘，撒上葱花即可。

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