杂粮清爽煎饺

• 1.玉米面，荞麦面，适量盐混合。
• 2.开水烫面，搅拌成面絮，晾凉后加入白面和成面团。
• 3.醒面，备用。
• 4.黄瓜，胡萝卜，切碎。
• 5.紫甘蓝，圆白菜，切碎。
• 6.菠菜，焯水后，切碎。
• 7.白豆干，切碎。
• 8.鸡胸肉，切碎。
• 9.所有青菜馅料，先拌入适量五香粉，亚麻籽油混合，。鸡胸肉放入适量蚝油拌匀。
• 10.放入适量芝麻油拌匀，准备包制时再放入适量盐调味。
• 11.包制，面团醒发好后，分成适适合大小的剂子，擀皮，包饺子即可。
• 12.平底锅少许油，包好的饺子码放好，加盖中小火先烙制3-5分钟，然后倒入适量清水，转中大火至水烧干后，再转中小火至底部焦脆，即可。
• 13.看看小焦壳，不错。
• 14.来一盘，柔软和酥脆两种口感，不错。
• 15.馅料清香，清爽，喜欢😊既有维生素又有蛋白质，不错！

小窍门&温馨提示