花菜炒腊肉

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  1.花菜洗净。
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  2.自制腊肉。
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  3.青红椒洗净。
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  4.腊肉洗净，放锅里加水，大火煮15分钟关火。
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  5.捞出切成薄片。
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  6.煮腊肉的过程中，把花菜切成小朵备用。
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  7.青红椒斜切，蒜切片。
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  8.锅里烧水，把花菜焯一分钟捞出沥水。
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  9.腊肉放锅里翻炒。
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  10.炒出多余的油后盛出。
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  11.留底油，爆香青红椒和蒜片。
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  12.倒入花菜翻炒一两分钟，调少许的盐。
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  13.最后倒入腊肉翻炒两分钟即可关火。
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  14.装盘。

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