蒸葱油南瓜花卷

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  1.蒸熟的南瓜。
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  2.去皮。
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  3.放酵母。
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  4.搅拌均匀。
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  5.放面粉。
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  6.揉成面团，允许有少量干面粉。
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  7.放温暖处发酵。
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  8.撒上干面粉，取面团的时候不粘手。
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  9.取出面团。
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  10.揉成气泡，搓成长条。
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  11.擀成长方形面饼。
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  12.大葱切末。
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  13.放食盐和花生油，拌均匀。
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  14.面饼上放葱油，涂抹均匀，从一头卷起来，切小块。
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  15.取一块，如图拉伸。
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  16.双手反方向拧成花卷。
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  17.两头折叠，放锅里二次发酵。
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  18.大火烧开，中火蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟即可。
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  19.成品。

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