孜然薯片

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孜然薯片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

孜然薯片的做法步骤

1.土豆削皮洗净。
2.土豆切成薄厚一致的薄片，可以使用刨片器，均匀些。
3.多清洗几遍，洗去淀粉。
4.锅中烧水，水开后放入土豆片煮至土豆透明关火捞出。
5.放入冷水中过凉。
6.沥干水份。
7.锅中放油，放入土豆片改中火炸。
8.炸至金黄酥脆捞出沥油。
9.撒入孜然粉抖匀。
10.成品。

分类：小吃下午茶

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