五仁酥

1.油皮食材放面包桶。

2.和成面团盖保鲜膜醒半个小时。

3.油酥食材放在容器中。

4.和成面团盖保鲜膜醒半个小时。

5.油皮面团分成20克一个的小剂子搓圆，油酥面团分成13克一个的小剂子搓圆盖保鲜膜醒15分钟。

6.油皮按扁擀薄放油酥包起来。

7.全部包好盖保鲜膜醒15分钟。

8.擀成牛舌状卷起来如图。

9.全部做好盖保鲜膜醒15分钟。

10.擀长卷起来如图。

11.全部做好盖保鲜膜醒15分钟。

12.用食指按压中间如图形状。

13.按扁。

14.擀薄。

15.放五仁馅，五仁馅一个是40克。

16.如图包起来。

17.全部包好放在烤盘里。

18.刷蛋黄撒上黑芝麻。

19.烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。

20.成品图。