【兔子爱厨房】油焖大虾

--嵐发布

【兔子爱厨房】油焖大虾

大头虾不适合白灼，所以来油焖一下吧

食材明细

主料

大虾800g

辅料

油焖大虾的做法步骤

1.处理大虾：主要去虾线、内脏，洗净备用。
2.把葱和蒜苗切段、姜切片、蒜头拍碎。
3.炒锅烧热，加入油，烧至冒烟后放入姜和蒜末，爆香。
4.大虾沥掉水份，倒入炒锅，翻炒。
5.加入料酒、生抽，大火翻炒。
6.盖上锅盖，保持大火，焖2分钟。
7.加入蚝油调味，翻炒均匀。
8.加入葱叶和蒜叶，保持大火，10秒钟关火，继续翻炒均匀即可起锅。
9.因为娃们也吃，没加辣椒，如果喜欢辣味建议加些干辣椒哦。

分类：热菜家常菜

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