紫薯糯米饼【初味日记】

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  1.紫薯蒸熟，去皮压成泥。
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  2.加入炼乳拌匀。
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  3.少量多次地加入糯米粉、牛奶揉成柔软且不沾手的面团。
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  4.分成小份，包入适量芝士。
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  5.用手轻轻压扁。
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  6.两面都裹上一层白芝麻。
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  7.平底锅小火预热，融化黄油后放入饼。
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  8.时不时翻面。
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  9.小火烙熟即可。

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