手撕杏鲍菇

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  1.食材准备：杏鲍菇等洗净。
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  2.姜、蒜切末，葱、小米椒切成小碎段，备好。
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  3.制作调料汁：放入芝麻油、生抽、醋、盐、糖拌匀。
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  4.将杏鲍菇放入蒸锅中大火蒸10分钟。
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  5.蒸熟的杏鲍菇取出，放至不烫手。
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  6.将杏鲍菇撕成条状。
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  7.杏鲍菇装入盘中，撒上葱末、姜末、蒜末、小米椒丁。
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  8.淋上调料汁，拌匀。
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  9.植物油烧热，浇上即可。

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